Alliaria (Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara et Grande)

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alliaria petiolata (m. bieb.) cavara et grande

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Generico

Usi etnobotanici

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Usi religiosi e rituali magici

Dati al momento non disponibili

Nomi comuni

agghialora, aghialors, alliare, alliaria comune, erba ai, erba alliaria, erbajoela, lunaria selvatica, piè d'asino, rimamaria

Cultura^*

arte

Britton, N.L., and A. Brown. , "Illustrated flora of the northern states and Canada. Vol. 2: 170." 1913

^*Nelle opere pittoriche, scultoree, etc. il riconoscimento delle piante non è necessariamente attendibile a livello di specie, data la scarsa riconoscibilità di tutti gli elementi distintivi

Bibliografia

Zuin M. C., Vigolo M. T., Zanin G., 2015. Piante spontanee alimentari - Fitoalimurgia del Basso Veneto tra storia cucina e tradizioni. Ed. EDAGRICOLE

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.