Allium (Allium schoenoprasum L.)

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Scheda botanica

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Bulbo, Foglia

Utilizzo: crudo

Usi etnobotanici

Dati al momento non disponibili

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Bulbo, Foglia

Utilizzo: crudo

Uso nel fitorisanamento ambientale

Contaminanti: Cd. Matrici: Suolo. Fitotecnologie: Fitoaccumulo.

Barazani et al (2004) Cadmium accumulation in Allium schoenoprasum L. grown in an aqueous medium, Chemosphere, Volume 57, Issue 9, 2004, Pages 1213-1218

Nomi comuni

aglio di serpe, aglio d'Ungheria, aglio ungherese, ajo ungarese, ajoe, cipollina, erba avulena, erba cipollina, erva cipuddrina, porro sottile, purricieddi di vigna, santrigola, scialotta, sciuletta, siuletta, sultive, sutive

Bibliografia

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.