Amaranthus (Amaranthus retroflexus L.)

Aggiungi alla lista Stampa

Scheda botanica

Consulta la scheda di Acta Plantarum per le informazioni su questa specie

Vedi ora!

Sta bene con...

Guarda le piante con cui questa vive bene in natura

Guarda ora!

Chi la produce?

Trova chi produce Amaranthus retroflexus L.

Trova ora!

Usi alimentari

Commestibile

Parti utilizzate

Foglia, Radice, Generico

Utilizzo: cotto

Usi etnobotanici

Dati al momento non disponibili

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Radice, Foglia

Utilizzo: cotto

Nomi comuni

amaranto comune, beoni, bidon, bidu, biei, bindon sarvadgu, bioni, biun, bledon salvadi, blito, cua rouss, gelosia, gioxia, jenisca, jenisco, lippia, peoni, pioni, trispita, viadon, viadu

Bibliografia

Zuin M. C., Vigolo M. T., Zanin G., 2015. Piante spontanee alimentari - Fitoalimurgia del Basso Veneto tra storia cucina e tradizioni. Ed. EDAGRICOLE

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.