Armoracia (Armoracia rusticana G. Gaertn., B. Mey. et Scherb.)

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armoracia rusticana g. gaertn., b. mey. et scherb.

Scheda botanica

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Utilizzo: crudo e cotto

Usi etnobotanici

Dati al momento non disponibili

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Utilizzo: cotto e crudo

Nomi comuni

armoraccia, armoracia, armorarsa, armorica, armuassa, armuranta, armurata, barbaforte, creen, crein, cren, crenno, erba contraveleno, erba da scorbuto, erba forte, erba rustica, jerbe cajarie, mostarda dij capussin, peverella, pizzica lingua, radice forte, radicofica, rafano di Germania, rafano rusticano, rafano tedesco, rafanu di Spagna, rafanu maggiore, rafanu orientali, rafanu rusticanu, rafanu spagnolo, ramoraccia, ramulas, ramulatt, ravanasso, ravanazzo, ravanet, remolass, rifoa, senape dei monaci

Bibliografia

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.