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Asparagus (Asparagus tenuifolius Lam.)

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Fusto

Utilizzo: cotto

Usi etnobotanici

Dati al momento non disponibili

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Fusto

Utilizzo: cotto

Nomi comuni

asparago selvatico, bruscandolo, sparaciu di muntagna, sparasina, spares salvadegh, spargh salvadi, spargi salvadegh, sperz salbedgh

Bibliografia

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.

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