Brassica (Brassica nigra (L.) W. D. J. Koch)

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Scheda botanica

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Fusto, Seme, Foglia, Fiore

Utilizzo: crudo e cotto

Usi etnobotanici

Generico

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Seme, Fusto, Fiore, Foglia

Utilizzo: cotto e crudo

Nomi comuni

brassica, cavolo senape nera, cavuliceddu niuru, lassani, mazzaredda amara mazzareddi, mustarda, qualedda, qualeddu, ravanelle, sanapu, sanepa, sanva, s'anvra, senacoli, senaer, senapa, senaura, senavra, senepa, seneva, senva, sinapa masculina, sinapa niura, sinapa servaggia, sinapi, sinàpi, sinapo, sinapu, sinivra

Bibliografia

Atzei A.D., 2017. Le Piante nella tradizione popolare della Sardegna. Carlo Delfino Editore

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.