Centaurea (Centaurea benedicta (L.) L.)

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Scheda botanica

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Fusto

Utilizzo: cotto

Usi etnobotanici

Generico

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Fusto

Utilizzo: cotto

Nomi comuni

ambretto, aprocchi, benedicta, card bandaett, card sant, cardo benedetto, cardo santo, cardu santu, centaurea, erba benedetta, erba di Turchia, erba grattaredda, erba turca, fiordaliso, scarline, struggiun, zardoun da coumbals

Bibliografia

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Atzei A.D., 2017. Le Piante nella tradizione popolare della Sardegna. Carlo Delfino Editore

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.