Chenopodium (Chenopodium vulvaria L.)

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Scheda botanica

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Usi alimentari

Commestibile

Parti utilizzate

Fusto, Foglia, Generico

Utilizzo: cotto

Usi etnobotanici

Generico

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Fusto, Foglia

Utilizzo: cotto

Nomi comuni

brinaiola, brinajola, chenopodio, cinisco, connina, diacciola salvatica, erba che puzza di baccala, erba che spoessa de baccala, erba che spussa di baccala, erba connina, erba cunena, erba curnacia, erba d'carogna, erba de can, erba d'la pozza, erba fetente, erba morta, erba pescaria, erba pota, erba pudescia, erba puzzolona, erva di cani, erva fitenti, farinei, farinello puzzolente, farinet, ficattola, geniscu, inisca, inisco, odor di fica, odordifica, ruggiadella, treplese, vulvaria

Bibliografia

Zuin M. C., Vigolo M. T., Zanin G., 2015. Piante spontanee alimentari - Fitoalimurgia del Basso Veneto tra storia cucina e tradizioni. Ed. EDAGRICOLE

Atzei A.D., 2017. Le Piante nella tradizione popolare della Sardegna. Carlo Delfino Editore

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.