Commestibile
Foglia
Utilizzo: cotto
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Foglia
Utilizzo: cotto
aston, astone, basamani, brucia l'asino, card d'ij gran, card d'le vigne, cardo campestre, cardo emorroidale, cardon, cardoun, cardousse, causier, cirsio, gardo, garzecc de cioss, garzu, giardon, lattarola, lattaruoli, pettusse, rattarola, scardaccione, scardiccione, schioppone, schiuppone, scorpione, scuppone, sgiardon, spunsun, stombelli, stoppione, stoppiun, strami, strepoloni, strobiu, stroppione, stubbiun, stugini, stugiui, stupion
Rachele Ruysch , "? " - Firenze Palazzo Pitti
*Nelle opere pittoriche, scultoree, etc. il riconoscimento delle piante non è necessariamente attendibile a livello di specie, data la scarsa riconoscibilità di tutti gli elementi distintivi
Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata
Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.
Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.