Cynara (Cynara cardunculus L.)

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Scheda botanica

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Fusto, Foglia, Fiore

Utilizzo: cotto

Usi etnobotanici

Generico

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Fusto, Fiore, Foglia

Utilizzo: cotto

Nomi comuni

arcicioch, arcicotarie, arcicotaro, arcicoto, arcioffo, ardiciocca, ardisciocch, articiocca, articiocch, articioch, bardu, barduleu, bardureu, caccorcila, caccucciuledda, cacioffulara, cacocciula di muntagna, cacocciula sarbaggia, cacocciuliddu sarbaggiu, cacocciuliddu spinusu, cacocciulu, cacocciulu sarbaggiu, cacorciulu jancu, cacorciulu niuru, cacucciulidda di spina, cacucciuliddu, cacuoccila di spina, caglio, callio, canciofa, cancioffe, carciof, carciofel, carciofen, carciofene, carcioffa bianca, carcioffa nera, carcioffola, carcioffulo, carciofo salvatico, carciofo spinoso, carciofola, carciofolo, carcocciula sarvaggia, card djj ost, cardaccio, cardo spinoso, cardoncello, cardone, cardu, cardu biancu, cardu bonu, cardu bouu, cardu de ortu, carduccio, cardugureu, carduna sarvaggi, carduna servaggi, carduni amaru, carduni centutesti, carduni dumestici, carduni sarvaggi, carduni sarvaggiu, cardureu, carzoffa, cherd, cucioff, cuguzzula, gard, gardu freu, gobb, gureu, iscarzoffa de gardu freu, mazza ferrata, presame, presuola, presura, presuria, pubunzula, scalcioffa, scaleno, scarciofel, scarciofela, scarciofen, scarciofera, scarcioffola, scarena, sgalera, ureu

Cultura^*

arte

Erin Hanson, "Thistles on Orange" 2016

Jan Davidsz de Heem, "Flowers in Glass and Fruits" XVII sec

Jan Davidsz de Heem, "Guirlande de fleurs et de fruits avec le portrait de Guillaume III d'Orange." 1661-1672

Jan Davidsz de Heem, "Still Life with Flowers in a Glass Bowl" 1636

Jan Davidsz de Heem, "Fruit and a vase of flowers" 1665 - Hermitage museum

John Bratby, "David, in the Kitchen, with Thistle" XX cent.

John Crome, "A Thistle" 1812

John Singer Sargent , "Thistles" 1883-1884

John Singer Sargent , "Valdemosa, Majorca Thistles and Herbage on a Hillside" 1908

Katsushika Hokusai , "Crossbill and Thistle" 1834

Max Gubler , "Still life with thistle in blue vase, salt pot, basket of apples and mask" 1956

Nicolaes van Verendael, "A still life of flowers"

Otto Marseus van Schrieck , "A Forest Floor Still Life with a Salamander, Snake and Various Butterflies Around a Thistle" XVII cent.

Otto Marseus van Schrieck , "Nocturnal Forest Landscape with a Thistle, Chestnuts and Mushrooms" XVII cent.

Otto Marseus van Schrieck , "Still Life with Thistle" 1662

Otto Marseus van Schrieck , "A Forest Floor Still Life with Various Fungi, Thistles, An Aspic Viper, Etc." 1660

Paul Klee, "Still Life with Thistle Bloom" 1919

Theodore Roszak , "Thistle in the Dream (To Louis Sullivan)" 1956

Vincent Van Gogh , "Still Life with Thistles" 1890

Vincent Van Gogh , "Thistles" 1888

Vincent Van Gogh , "Thistles Along the Roadside" 1888

Vincent Van Gogh , "Two Thistles" 1888

Vincent Van Gogh , "Wild Flowers and Thistles in a Vase" 1890

^*Nelle opere pittoriche, scultoree, etc. il riconoscimento delle piante non è necessariamente attendibile a livello di specie, data la scarsa riconoscibilità di tutti gli elementi distintivi

Bibliografia

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Atzei A.D., 2017. Le Piante nella tradizione popolare della Sardegna. Carlo Delfino Editore

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.