Eruca (Eruca sativa Mill.)

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Scheda botanica

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Foglia, Fiore

Utilizzo: crudo e cotto

Usi etnobotanici

Generico

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Fiore, Foglia

Utilizzo: cotto e crudo

Nomi comuni

arigola, arrucas, aruca, arucola, arucolo, arucula, aruga, arughetta, carugola, erba ruga, ericua, eruca, eucim, grozitta, gruzitta, reccla, riccla, riccoa, riccola, richetta, ricoa, ricola, ricolon, ricoura, ricua, rocchetta, rochet, rocla, ruca, rucala, rucca, ruccola, ruche, ruchetta, rucla, rucola comune, rucola di Spagna, rucola spagnola, rucoletta, rucule, rugaetta, rugatta, rughetta, rugolo

Cultura^*

arte

Caporali Bartolomeo, "Adorazione dei pastori" 1476-79 - Perugia, Galleria Nazionale

Luca Signorelli , "Crocifissione " - Firenze Uffizi

^*Nelle opere pittoriche, scultoree, etc. il riconoscimento delle piante non è necessariamente attendibile a livello di specie, data la scarsa riconoscibilità di tutti gli elementi distintivi

Bibliografia

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Atzei A.D., 2017. Le Piante nella tradizione popolare della Sardegna. Carlo Delfino Editore

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.