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Eryngium (Eryngium campestre L.)

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Fusto, Foglia, Radice

Utilizzo: cotto

Usi etnobotanici

Generico

Decorativa Coltivata

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Fusto, Radice, Foglia

Utilizzo: cotto

Nomi comuni

arrodedda, bardu de anzone, bardu mazone, basadone, basapreve, bocca di ciuco, boncaudu, bottoni da camice, brustolone, bruzzochi, burale, cacatreppula, caccatreppola, caegatreppel, cagateppi, calcatreppola campestre, calcatreppolo, calcatrippa, caltrappa, carciofino, cardidda, cardo stellario, cardon de vigna, cardone a cento capi, cardone stellato, cardopane, cardu anzoninu, cardu tingiosu, cardun, cartreppolo, cima de pastori, coj vache, eligio, ensalata d'asen, erba da colica, eringio, eringo, erva di fungi, formaggio d'aseno, garzi, giate, insalata d'asen, insalata d'asnein, insalata ru riavuliu, insaleta d'esen, iringo, n'zalata du diavulu, n'zalata du scessu, pan caud, panicallu, panicaudu, panicauru, pei caudi, pet d'asu, ragnalasu, re, rinci, salada d'aso, salata d'aseno, salata del diavolo, salate de muss, scassa l'aso, spin de muss, spina de arroda, spina de corva, spino di San Francesco, spino rotante, spinoni, spinoti, spongion

Bibliografia

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Atzei A.D., 2017. Le Piante nella tradizione popolare della Sardegna. Carlo Delfino Editore

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.

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