Viola (Viola odorata L.)

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Scheda botanica

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Usi alimentari

Officinale

Commestibile

Parti utilizzate

Fusto, Foglia, Fiore, Generico

Utilizzo: crudo e cotto

Usi etnobotanici

Generico

Decorativa Coltivata

Usi religiosi e rituali magici

Parti utilizzate:

Fusto, Fiore, Foglia

Utilizzo: cotto e crudo

Nomi comuni

balcu, bascu, biola, ciochette, fior de San Bastian, fior de zennar, mammola, mammoletta, mammolina, roseviole, vijole, vioela campagnola, vioela sopa, viola di jerdinu, viola di San Giuseppe, viola mammola, viola maura, viola sota, viola zopa, viola zoppina, viola zotta, violacea, viole, violedda, violetta, violitta, vioretta, vioritta, viuetta, viuleta, viuletto, viuvetta, vivola mammola, vivuola, vivuola a ciochette, zoppina

Cultura^*

arte

Dirk Bouts il vecchio, "La deploration de Christe" - Paris, Louvre

Luca Signorelli , "Crocifissione " - Firenze Uffizi

Luini Bernardino, "Lo scherno di Cam" 1515-1517 - Brera

Jean Hey (Maestro di Moulins), "Carlomagno e l' incontro tra S. Giocchino e Anna alla Porta d' Oro" - London, Nat. Gallery

Sandro Botticelli, "Nascita di Venere " circa 1482-85 - Firenze Galleria degli Uffizi

Anonimo, "Presentazione al tempio" 1480-1520 - Paris, Louvre

Antonio Vivarini e Giovanni D'Alemagna, "Madonna col bambino in trono nel giardino paradisiaco coi dottori della chiesa" 1450 - Venezia Accademia

H. Pleydendurff , "Hofer Altar " - Muenchen Alte Pinakothek

J. F. van Bloemen , "Paesaggio con cascata e pastori " - Roma Galleria Corsini

Lorenzo Lotto, "Visitazione" - Jesi, Pinacoteca civica

Perugino, "S. Sebastiano" - Stoccolma, Nationalmus.

Rubens P.P. , "Cimone e Ifigenia" 1617 - Wien, Kunsthist. Mus.

^*Nelle opere pittoriche, scultoree, etc. il riconoscimento delle piante non è necessariamente attendibile a livello di specie, data la scarsa riconoscibilità di tutti gli elementi distintivi

Bibliografia

Zuin M. C., Vigolo M. T., Zanin G., 2015. Piante spontanee alimentari - Fitoalimurgia del Basso Veneto tra storia cucina e tradizioni. Ed. EDAGRICOLE

Atzei A.D., 2017. Le Piante nella tradizione popolare della Sardegna. Carlo Delfino Editore

Caneva G., Pontrandolfi M.A., Fascetti S., 1998. Le piante alimentari spontanee in Basilicata. Consiglio Regionale della Basilicata

Pignatti S., Guarino R. & La Rosa M. (2017-2019): Flora d'Italia, 2a Edizione. Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media, Bologna.

Penzig O. (1924) - Flora Popolare Italiana. Opera Botanica. Mus. Tridentino di Scienze Naturali, 2 voll. - Ristampa anastatica del 1972; Edagricole, Bologna.